当瓷碗扣在一起掰不开时，我们可以尝试以下方法：

首先，可以在碗底下滴上一些食用油，然后慢慢转动两个碗子，这样可以润滑表面，减少摩擦力，便于分离；

其次，我们可以将热水倒入碗缝中，这样会使瓷胶软化，有助于分离碗子；还可以使用吹风机吹热碗子，然后再试着拆开，这样也会软化瓷胶，使其容易拆开。总之，我们需要耐心地尝试不同的方法，才能成功地将瓷碗分离开来，同时要注意安全，避免因瓷碗突然分离而造成碎片伤害。