伤情鉴定级别根据伤势、损失程度和影响因素分为轻微、一般、严重和特别严重四个级别。

处罚根据犯罪行为的严重性判定，如轻微伤需行政处罚或民事赔偿，而特别严重伤情则视为犯罪行为，犯罪者将受到法律制裁。同时，司法鉴定和医学鉴定也需根据相应标准认真鉴定，确保伤情鉴定与处罚公正合理。