盘式增氧和点式增氧是两种不同的水产养殖设备，其主要区别如下：

1. 设计原理不同：盘式增氧是利用整块的盘式机械，通过转动盘面带动水体而产生水流及氧气强行溶解在水中，从而实现增氧。而点式增氧是通过在水中喷出气泡，形成微小的气泡，不断地打破水面，将大气中的氧气吸附在水泡表面，从而将氧气输送到水中，实现增氧。

2. 影响范围不同：盘式增氧是通过整块的盘面产生的强力水流，影响范围相对较大，适合大面积的水体增氧，而点式增氧适合较小范围的水体增氧，如池塘、水族箱等。

3. 稳定性不同：盘式增氧可以平稳地产生水流、气泡和氧气，并且稳定运行时间相对更长，适合在大面积的水体中使用。而点式增氧在运行时间较长时，因为气泡和水流难以保持稳定性，会影响增氧效果和设备寿命。

4. 使用成本不同：盘式增氧对于设备的要求较高，比点式增氧更昂贵，但其可靠性、稳定性较高，更适合长期大面积使用。而点式增氧则设备成本低廉，更适合小规模水产养殖使用。