根据迈巴赫官方网站上的信息，迈巴赫S级轿车座椅可以倾斜到一个舒适的角度，但不能完全放平。这是因为迈巴赫车型的后排座椅采用了自适应气囊设计，这种设计能够让乘客的身体与座椅更紧密地贴合，提供更舒适的乘坐体验。同时，车辆的安全带也需要在正常的坐姿下正确地佩戴。因此，迈巴赫座椅并不能完全放平，但是能够倾斜到适合乘客休息或调整姿势的角度，让乘坐变得更加舒适。