南山竹海只买门票能玩的项目有：

南山竹海景区：这是南山竹海最主要的景区，也是最核心的景点，包括仙女湖、文昌阁、、蔡家谷仓、喊泉、幻死沼、晒甲滩、玛丽梳洗楼等景点，索道、风景区观光车也在这里。

熊猫馆：这是南山竹海专门为大熊猫设立的场所，可以近距离观赏到可爱的大熊猫。

猴子园：这里是南山竹海中猴子的天堂，可以近距离接触到各种野生猴子。

动物园：这里有孔雀、黑熊、鹿、野猪等动物，可以带孩子们来此体验野生动物生活的乐趣。

望夫崖：这是南山竹海中的一处景点，可以俯瞰整个南山竹海。

博物馆：南山竹海中有一个竹文化博物馆，展示了竹文化的发展历程和各种与竹有关的文物。

除了以上这些项目，南山竹海还有天镜阁、团牛古寨、鸡公山索道、寺坪生态旅游度假区等景点，分别介绍如下：

天镜阁：位于南山竹海最高处，可以俯瞰整个南山竹海景区。

团牛古寨：这里保存了大量明清时期的建筑和文化遗产，是南山竹海中的一大看点。

鸡公山索道：这是一条从鸡公山到南山竹海的索道，全长约2.5公里，可以俯瞰到壮丽的云海和竹海美景。

寺坪生态旅游度假区：这里是一个以生态旅游为主题的度假区，包括休闲娱乐、户外运动、餐饮住宿等多个功能区。

总的来说，只买门票的话，在南山竹海可以玩一整天，能够欣赏到丰富的自然景观和人文遗产，体验各种游玩项目，不过景区内的餐饮和购物等服务设施可能不够完善，游客需要自行准备好足够的物资。