1. 准备食材：面粉、水、酵母、白糖、菜油、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、葱、姜、蒜、鸡蛋、肉末、酱油、蚝油、料酒、糖、鸡精等。

2. 将面粉、酵母、白糖、水混合揉成面团，发酵至两倍大小。

3. 在面团发酵过程中，将肉末炒熟，加入葱姜蒜末、酱油、蚝油、料酒、糖、鸡精等调味，翻炒均匀备用。

4. 将面团分成若干份，擀成薄饼状，将炒好的肉末放在薄饼上，再撒上适量的盐、辣椒粉、花椒粉等调味，卷起后捏紧口子。

5. 将长虫馍放在蒸锅中蒸熟即可。

以上就是长虫馍的家常做法，希望对你有所帮助。