比熊苹果脸和长脸的区别在于面部轮廓不同。

具体来说，比熊苹果脸是指面部饱满，尤其是两颊明显鼓起，形状像苹果一样的脸型。

而长脸则是指面部比较修长，从鼻子到下巴的距离较长的脸型。

造成比熊苹果脸和长脸的差别可以有多因素，如遗传、饮食等等。

此外，面部轮廓也会因为行为方式的习惯而有所改变。

例如，经常咬牙或者吸吮吸管等习惯会导致口角附近的肌肉发达，进而影响面部形态。

总之，比熊苹果脸和长脸的区别在于面部轮廓不同，而这个差异可以由遗传、饮食、行为等原因造成。