食材明细

鸭骨架、卤汁、香葱、碎辣椒、香油。



1、鸭骨架，



2、过开水去浮沫，



3、卤过猪蹄的卤汁，



4、卤汁倒进煮锅里烧开，下入鸭架，



5、卤熟卤入味，



6、出锅，



7、改刀，切点香葱和辣椒。



8、摆盘，



9、撒上香葱和辣椒，



10、蒸8分钟，



11、淋上香油即成。