易中天曾在厦门大学担任教授和文化研究院长。具体来说，他于2008年被聘为厦门大学文化研究院院长，并于2015年2月离职。这意味着他在厦门大学任职了约七年时间。在这段时间内，易中天致力于推广中华文化和传统，并在学术界和大众中受到了广泛的认可。

他曾多次在厦门大学进行文化讲座和学术交流，为厦门大学的知名度和声誉做出了贡献。