1、黄沙石子开票的商品编码是2517100000。

2、这是因为黄沙石子属于非金属矿物材料，具体的细分是石灰石、石膏、石英砂和其他非金属矿物材料等，因此其编码为2517100000。

3、关于黄沙石子的相关信息，可以在海关统计数据中查看其出口量和进口量，也可以了解其在建筑、路基、水利等领域的使用情况。

同时，黄沙石子的产地、质量标准和加工工艺等方面的研究也是研究者们可以探讨的议题。