苏蟹是一种以江苏镇江大闸蟹为原料，以其独特的烹调技法制成的美食。它以清爽、鲜美为特点，口感鲜嫩、香气扑鼻。

苏蟹诱惑大闸蟹则是在传统的大闸蟹烹制基础上，加入了苏蟹的烹调技法和调味方法，让大闸蟹更加鲜美、醇香。苏蟹诱惑大闸蟹在口感和味道上都有所提升，是一款让人垂涎三尺的美食。