酒店早餐麦片的种类通常有以下几种：

1.燕麦片：燕麦片是最常见的麦片之一，由切碎的燕麦粗粒制成。它是一种富含营养和纤维的早餐食品，非常适合健康饮食者的需求。

2. 玉米片：通常是由膨化的玉米制成，口感甜脆。玉米片中含有大量碳水化合物和少量蛋白质，提供能量和营养。

3. 小麦片：小麦片是由小麦粗粒制成的，富含碳水化合物和纤维。小麦片的口感稍硬，可以与其他麦片混合食用。

4. 糙米片：糙米是经过去壳的稻谷，而糙米片是将糙米碾压成薄片，成为早餐麦片。糙米片富含维生素B和纤维，有助于消化和稳定血糖水平。

5. 谷物混合片：谷物混合片通常配有不同种类的麦片、干果和坚果等食材。这种麦片提供了多种营养和口感，可以让早餐更丰富多样。

一些酒店早餐还会提供一些其他口味的麦片，如红莓口味、香蕉口味、肉桂口味等等。总的来说，不同种类的麦片提供了不同的营养成分，可以根据自己的口味和需求来选择合适的麦片。