黄鳝体内既有裂头蚴也有铁线虫。

裂头蚴是曼氏裂头蚴的幼虫，叫原尾蚴，主要寄生在蝌蚪身上，并且和蝌蚪一起发育长大。如果黄鳝吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也会被感染。人如果食用了被感染的黄鳝，原尾蚴就会进入人体并发育成成虫，成虫有时会进入人的大脑。铁线虫则常寄生于黄鳝、泥鳅等动物身上，可以通过触碰或食用带有稚虫的凉水、虫类、淡水鱼和螺类或食材感染。因此，在处理黄鳝时一定要注意卫生和安全，避免感染寄生虫。