娟姐串串作为一家知名的火锅门店，其营业时间一般在早上11点至晚上9点左右。具体开业时间根据商家安排会有所不同，但一般情况下会在这个时间段内进行营业。在这家火锅店中，顾客可以品尝到各种美味的串串和烤串，口感十分独特，而且价格也比较实惠。因此，如果您对娟姐串串感兴趣，可以在这个时间段前往店内品尝，相信一定能满足您的味蕾。