一般来说，鸡死后不到4个小时，身体温度还会持续升高，经过4-6个小时后，身体温度才会逐渐下降。

在室温下，如果没有进行处理，大约需要8个小时左右，鸡的身体才会完全变冷。

但是需要注意的是，随着环境温度的不同，鸡的身体变冷的时间也会有所差异。因此，在处理鸡的过程中，及时将其冷却处理，能够有效地延长鸡肉的保鲜期。