安溪西坪是福建安溪的一个古老村落，历史文化底蕴丰厚。西坪出了许多杰出人物，如程立卓、郑扬明等。据史载，程立卓为民国时期福建省主席，作了广泛而深刻的改革工作。而郑扬明则是20世纪著名企业家和慈善家。他先后创立“福建肚皮鸡”和“金腾恒”两大品牌，成为福建乃至全国知名企业。此外，还有孙立新、潘海宁、王许成、丁山泉、陈永英等人，每个人都有着自己的一段佳话，他们的业绩和传奇人生为西坪增添了无限的光彩与价值。