袁隆平。

第一位发明杂交水稻的科学家是中国的袁隆平先生。

他在20世纪70年代开始研究杂交水稻，并于1974年成功培育出了第一个高产的杂交水稻品种。

这项成就对中国的粮食生产和世界农业产生了重大影响。袁隆平也因此荣获了许多国内外科技奖项。