履历表可以作为证明工龄的参考资料，但并不能完全证明一个人的工龄。因为履历表只是列举了个人在不同公司或组织中担任的职务及时间段，并不能证明具体的入职和离职日期以及工作时长等信息。

因此，在需要正式证明自己的工龄时，一般需要公司提供相关的证明材料，比如劳动合同、社保缴纳证明等。