以下是凉粉草做凉粉的步骤：

准备好的凉粉草用清水洗干净。

称好要用3000克的水，放进食用碱，开火煮水。

水开了，把凉粉草放下去，煮三分钟左右。

把草捞出来，切短点。

用果汁机加入1000克水，再把切好的草放进去打汁。

倒出来过滤出草汁。

把过滤好的草汁倒进之前煮草水的锅里（煮草的时候有不少剩叶，需要过滤一下），然后加入一勺粘火粉搅拌均匀。

倒进锅里煮开即可完成凉粉的制作。

按照以上步骤，就能做出凉爽又脆嫩的凉粉来。