材料:红豆:适量、糯米粉: 80克、热水: 65克、冰糖:适量、牛奶:200克
1、红豆提前4个小时用清水浸泡。
2、将泡好的红豆清洗干净,煮熟备用。
3、糯米粉分次加入热水,揉成光滑面团,再搓成小圆子。
4、煮一锅开水,放入小圆子,煮至浮起来,捞出过下凉水。
5、将红豆盛入奶锅,加一点红豆汤,倒入牛奶,加冰糖煮开。
6、最后放入糯米小圆子,搅拌均匀就可以出锅了!