烤酸奶是一款烤制而成的特殊酸奶，其口感比传统酸奶更为浓郁，同时还带有烤香味。但是，烤酸奶经过高温处理，含有较高的糖分和脂肪，不适合作为日常饮品长期饮用。同时，由于加热会破坏其中的益生菌和营养成分，所以建议不要再加热饮用烤酸奶。最好简单搭配水果或坚果等食材来食用，既美味又健康。