陈楚生是双眼皮。从他的照片和视频中可以看出，他的眼睛有明显的双眼皮褶，眼睛也比较明亮，不会呈现出单眼皮的眼睛浮肿和暗沉的特点。此外，他的形象一直以阳光、帅气、清爽著名，这也与双眼皮更具有品位、气质的特征相契合。综上所述，陈楚生是双眼皮，这也成为了他的一个独特魅力。