水产贝类是一类生活在水中的软体动物，它们通常有坚硬的外壳。以下是一些常见的水产贝类：

1. 牡蛎（Oyster）：牡蛎是一种广泛分布的贝类，生活在海洋和淡水中。它们有一个坚硬的壳，内部有肉质部分，可生吃或烹调。

2. 扇贝（Scallop）：扇贝是一种甜美可口的贝类，具有鲜嫩的肉质和可识别的扇形壳。其肉质可煮、烤、炸或生吃。

3. 蛤蜊（Clam）：蛤蜊是在沙滩和浅海海底发现的常见贝类。它们有一个硬壳，内部有肉质可食用部分。蛤蜊可以用来制作汤、蒸、炖或炒。

4. 蛏子（Cockle）：蛏子是一种小型的贝类，有一个圆形的壳。它们具有丰富的肉质，可食用的部分常用于制作海鲜配料和海鲜汤。

5. 啦啦（Conch）：啦啦是一种大型贝类，具有圆锥形的壳。它们在烹调中常用于制作汤和海鲜配料。

6. 蚌（Mussel）：蚌是一种广泛分布的贝类，内部有肉质的部分质地柔软。它们一般被烹调，适合用于蒸、烤、煮和炒。

以上只是一些常见的水产贝类，实际上还有许多其他种类的贝类，每个地区和国家可能会有一些特别的贝类。尽管如此，贝类通常具有浓郁的海鲜味和营养价值，是很多菜肴中的重要成分。