选择家宴喝什么白酒需要考虑多个方面，比如人数、菜式、酒量等。一般来说，如果宴席规模较小，可以选择一些高端的品牌白酒，体现用心和尊重；而如果是大规模的宴席，可以选择一些中低档的品牌，性价比更高，更能带动气氛。此外，还需要考虑菜式味道和油腻程度，选择适合的酒型和口感，避免出现口感不相协调的情况。总之，在选择白酒的同时，需要理性考虑自己的实际情况，做出明智的选择，享受美食和酒的同时彰显自己的品味和风度。