比亚迪秦的最高车速受到其设计和动力系统的限制。例如，比亚迪秦DMI的最高时速为**180公里/小时**，而比亚迪秦PLUS DMI的最高车速可达到**185公里/小时**。

然而，在实际驾驶中，出于安全考虑，建议车速不要超过法定限速，也就是120公里/小时。此外，解除任何车辆的速度限制都可能导致严重的安全问题，因此不建议尝试解除比亚迪秦的速度限制。

请注意，这些速度数据可能因车型和配置的不同而有所变化，因此在实际购车和驾驶时，请参考具体的车辆说明书和相关法律法规。