大棚茭白大批量上市时间大约在4月中旬，上市价格大约在6元左右。露天茭白也已经进入最后的生长期，5月上旬上市。

青浦茭白即青浦练塘茭白，具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，具有丰富的营养，纤维素含量较高，有利清理肠胃之功效。