湖南电大中专毕业生想要升大专，可以通过以下几种方式：

1. **参加全日制大专招生考试**：中专毕业后，可以报考全日制大专。全日制大专的招生方式包括现代学徒制、学校自主招生以及“三加证书”等方式。这些方式通常需要考生具备高中或同等文化水平，并且满足一定的年龄和身份证要求。

2. **报考成人高考或自学考试**：成人高考和自学考试也是中专生提升学历的途径之一。通过这些考试，可以获得大专或本科的学历。

3. **参加专升本考试**：如果已经获得了电大的大专学历，可以通过参加专升本考试来提升到本科学历。湖南省每年都会有专升本的考试安排，具体的考试要求和招生工作实施方案会由湖南省教育厅发布。