红箭鱼燕尾公鱼的口感很好，既有鱼肉的鲜嫩细腻，又有鱼皮的脆爽弹牙。它是红箭鱼中比较受欢迎的一种，颇受广大食用者的喜爱。红箭鱼燕尾公鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、磷等多种营养素。它还含有丰富的DHA和EPA，有助于改善大脑功能和保护心脏健康。红箭鱼燕尾公鱼的烹饪方法多样，可以清蒸、红烧、油炸、烧烤等，每种烹饪方法都有不同的风味。整体而言，红箭鱼燕尾公鱼的口感和营养价值都很好，非常值得食用。