是的，富士f31fd相机可以录制视频，最高分辨率为640 x 480，帧率为30fps。此外，相机还具有内置的麦克风和扬声器，可以在录制视频时捕捉和播放音频。通过按下红色按钮即可开始录制视频，同样按下该按钮即可停止录制。虽然相机能够录制视频，但是相机的主要功能为拍摄照片，因此其录制视频的质量可能不如专业的录像机或摄像机。