首先，需要准备好所需的原料和调料。这些原料包括：羊肝、羊心、羊肚、羊骨、羊肺，以及白萝卜。

然后，将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水，然后放入沸水锅氽一水捞起洗净。

接着，将白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。

最后，将所有的原料和调料一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖，炖至羊肝熟透，最后加入盐、味精、胡椒粉等调料即可。

以上就是炖羊肝的家常做法，希望对你有所帮助。