用料

豆腐 1块

肉末 300克

鸡蛋 2个

肉末豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

肉末加盐，胡椒，生抽，老抽，蚝油姜末，料酒，香油，腌几个小时

步骤 2

加一块老豆腐捏碎，加两个鸡蛋搅匀，搓成丸子或肉饼，下锅煎熟