甘竹牌豆豉鲮鱼采用的是优质鲮鱼,经过高温烘烤、熏制等多道工序,去除腥味,让鲮鱼的鲜美口感更为突出。

而豆豉则是采自优质春豆,经过腌制、晾晒、磨粉等多道工序,质地鲜美、香气扑鼻、营养丰富。