要使大蒜和蒜果长得大，首先应该选择优质的种子，保证它的品质和成活率。

其次，在种植时需要合理施肥，特别是大蒜对钾肥的需求较高，充足的钾肥可以促进蒜头膨大。同时，注意避免过度浇水或者干旱，保证土壤的湿润度，有助于蒜头的生长。此外，及时除草和清除病虫害也是保证大蒜和蒜果健康生长的重要措施。综上所述，科学种植和管理是使大蒜和蒜果长得大的关键。