液氮冷冻榴莲是可以购买的。液氮冷冻技术可以有效地保持榴莲的口感和质地，使得消费者能够品尝到类似于新鲜榴莲的美味。同时，这种处理方式还能消除榴莲的气味，对于不太喜欢榴莲气味的人来说是一个很好的选择。

然而，购买液氮冷冻榴莲时，消费者需要注意产品的品质和来源。确保产品来自正规渠道，并且符合相关的卫生和安全标准。此外，液氮冷冻榴莲在解冻后可能会释放出氮气，因此消费者在处理解冻后的榴莲时也需要注意安全。