钢结构屋面盖瓦的安全措施包括以下几点：

1. 在盖瓦前进行充分的结构检查，确保钢结构的稳固性和承重能力。

2. 安装防护设施，如围栏和安全带，以防止工人从高处坠落。

3. 使用合格的施工人员和工人，他们需要接受相关的安全培训，并严格遵守安全操作规程。

4. 定期检查和维护屋面结构和盖瓦，及时修复损坏部分，以确保屋面的安全使用。

5. 在施工现场设置清晰的安全警示标识，提醒人员注意安全。所有这些措施都旨在确保钢结构屋面盖瓦施工过程中的安全性和稳定性。