适合北方养殖的茶花主要有福建茶花和云南茶花两种。福建茶花因其与北方的气候条件相对较为接近，在北方的养殖更为容易，而且福建茶花花型繁多，花色艳丽，花期较长。

云南茶花则因其耐寒能力较强，能适应北方较为寒冷的冬季气候，但花型和花色相对较少。因此，在北方养殖茶花时，福建茶花可能更为适合，但也可以依据个人喜好和种植环境来选择。