可能不是真的开水。

因为有些生产厂家可能会使用各种方法来“制造”开水，而不是完全按照开水的定义来生产。

例如，他们可能会用化学物质或其他手段加热或制冷水来模仿开水的味道和温度。

此外，在一些地区，水本身就含有很多污染物和细菌，如果不进行适当的处理和过滤，那么即使被烧开了，也不能确保是真正意义上的开水。

即使我们相信自己的水是真正的开水，为了确保我们喝到安全、健康的水，最好还是使用专门的水壶进行煮沸和过滤。

同时，也要保持良好的饮水习惯，多喝热水，多保持饮水器的卫生，有条件的话可以使用净水器来过滤水。