2023年奥运会滑冰共有四种类型比赛，分别为花样滑冰、短道速滑、速度滑冰和冰壶。

花样滑冰是以音乐为伴奏，运动员在冰面上完成各种各样的动作和动作组合的艺术性滑冰项目；短道速滑则是短距离的竞速项目，需要运动员在一个60-111米的椭圆形轨道上完成多个圈数的比赛；

速度滑冰项目是以速度为主要表现形式的竞技运动，包括500米、1000米、1500米、5000米和万米这五项比赛；最后是冰壶项目，是一项团体比赛项目，运动员需要使用冰壶和小刷子来在冰面上完成得分的投掷和移动。