1.

冰箱冷藏。首先需要挑选表面光滑、没有破损的皮蛋,并将其装入保鲜盒中、或者使用保鲜膜单独包裹密封,然后将皮蛋放入冰箱的冷藏格中保存即可。

2.

阴处保存。首先需要挑选没有破损、比较完整的皮蛋,然后将其使用塑料袋包裹后,放在阴凉干燥的环境中保存。但是保存时间不能超过一个月,以免皮蛋变质。