潮州凤凰天池不用门票上山的原因是因为该景区实行的是“按需付费”模式，游客只需要在进入景区后购买需要的服务项目即可，不必像其他景区一样强制性购买门票。此外，凤凰天池景区的景色非常壮观，自然风光优美，游客可以在无门槛的情况下随意欣赏，这也是该景区独特的特色之一。因此，游客可以根据自己的需求选择购买不同的服务项目，而不用受到门票的限制。