四川腊猪头在腌制完毕后需要晒制，时间视天气、环境温度和湿度而定。一般来说，晒制时间需要在2-5天左右，目的是使猪头彻底风干，达到适合存放的状态。

在晒制过程中，需要不断翻动并观察猪头表面是否有霉变，如有，则需要及时清理。但晒制时间过长会导致猪头过分干燥，影响口感和质量。因此，晒制时间需要根据实际情况调整，并严格遵循食品安全卫生标准。