可以，预制菜可以直接在水里加热。预制菜通常已经处理过，煮熟或者腌制后再包装封口，可以直接在加热水中加热，非常便利。但是需要注意的是，不同种类的预制菜加热时间和温度可能会有所不同，所以最好根据包装上的指引来加热。同时，加热时也不能过度，否则会影响食物的口感和营养价值。