如果长寿花忘了掐尖，不出花苞，可以考虑手动掐掉芽顶，促进侧枝的生长和花苞的充分发育，同时定期施肥并保持适宜的温度和湿度，有利于长寿花的正常生长和开花。此外，注意清除枯叶和虫害，及时浇水和通风，可以增强长寿花的免疫力和生命力，保持其健康美丽。