多种原因:一是因为现在市场里大部分猪肉都是养殖场里用混合猪饲料喂养大，长势快，但肉质并不好，营养比不上正宗散养土猪肉。

二是现在的速成猪肉含有一定量的激素、抗生素，对人体并无好处。

三是猪肉脂肪含量偏高，多吃容易胖。所以猪肉少吃为好。