1. 单糖：单糖是由一个单一的糖分子组成的简单糖类，包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。

2. 双糖：双糖是由两个单糖分子结合而成的糖类，包括蔗糖、乳糖和麦芽糖等。

3. 多糖：多糖是由多个单糖分子通过糖基键结合而成的复杂糖类，例如淀粉、纤维素和果胶等。

此外，膳食糖还可以根据其来源和加工方式进行分类，例如天然糖（如水果中的果糖）、加工糖（如白砂糖）、蜂蜜、枫糖浆等。无论哪种类型的膳食糖，都应该适度摄入，过量摄入会对身体健康产生不良影响。