十月底至十一月之间开始，随后会进行疏花疏果的工作。这一阶段对于贵妃芒的成熟至关重要，因为从开花到结果的过程需要适宜的环境条件来保证果实的品质。

根据不同地区的气候差异，贵妃芒的具体开花时间可能会有所不同，但一般而言，花期是从十月底开始的。此外，芒果花芽分化期根据不同地区约在11-12月间，而花蕾发育与开花期通常在1-3月。这表明贵妃芒的开花时间与一般芒果品种相似，但具体时间可能因地区而异。