可以。

灌好的火腿肠直接把它拿到室外去晾晒一下，风干后和肠衣融到一起，吃的时候放到锅里面去蒸，冷水蒸，开水蒸都可以，大概蒸15分钟左右，火腿肠就会蒸熟了，这样吃起来火腿肠的味道会更加好吃。