NFC椰子水和天然椰子水是两种不同的产品，它们在生产工艺和原料选择上有所不同。

1. NFC椰子水（Not From Concentrate）：

- 生产工艺：NFC椰子水是通过直接从新鲜椰子中提取汁液而制成的。一般来说，这个过程包括剥开椰子外壳、取出椰肉，然后将椰肉和椰汁一起榨取得到原汁。

- 特点：NFC椰子水保留了新鲜椰子的天然香味和口感，不含添加剂或浓缩物。它通常具有清爽、甘甜的口感，并且富含维生素、矿物质和电解质。

2. 天然椰子水：

- 生产工艺：天然椰子水通常是通过将新鲜的椰子经过处理、杀菌和过滤等工艺制成的。这个过程可能会导致一些营养成分的损失。

- 特点：天然椰子水也是无添加剂的，但由于经过处理，可能会有一些微妙的差异。口感可能相对较为清淡或略带甜味，但具体的口感和营养成分含量会因品牌和生产工艺的不同而有所差异。

需要注意的是，NFC椰子水和天然椰子水都是相对较为健康和天然的饮品选择，但具体的品质和口感还是要根据产品的质量、原料来源和生产工艺来决定。在购买时，可以仔细阅读产品标签和描述，选择可靠的品牌，并根据个人口味偏好来选择适合自己的椰子水。