孕晚期晚餐应注重营养均衡，易于消化，同时满足孕妇对能量和营养素的需求。以下是一些建议：

1. 蛋白质：晚餐中应包含优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品等，帮助胎儿生长发育和修复组织。

2. 碳水化合物：适量摄入全谷物、糙米、面条或土豆等富含复合碳水化合物的食物，提供能量。

3. 纤维：孕晚期容易出现便秘问题，因此应确保摄入足够的膳食纤维，如蔬菜、水果和全谷物，帮助肠道蠕动。

4. 钙质：孕晚期对钙的需求量增加，应确保每天摄入足够的钙质，可通过牛奶、奶酪、绿叶蔬菜等食物摄取。

5. 铁质：孕期血容量增加，需要更多的铁质来制造红细胞，可通过红肉、猪肝、豆类和强化铁的谷物等食物补充铁质。

6. 维生素和矿物质：多吃富含维生素C和E的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、坚果等，有助于吸收铁质。同时，也应保证足够的叶酸、维生素D和其他B族维生素的摄入。

7. 水分：保持充足的水分摄入，但避免晚餐时饮用大量液体，以免夜间频繁起床上厕所影响睡眠。

8. 避免油腻和刺激性食物：油腻和辛辣食物可能导致消化不良或加重胃酸过多的问题，应尽量避免。

9. 小份多餐：由于孕晚期胃部空间有限，可以采用小份多餐的方式，避免一次性进食过多。

10. 饮食习惯：保持规律的进餐时间，避免晚餐过晚，以利于消化和睡眠。

孕晚期的营养需求因人而异，建议在营养师或医生的指导下制定个性化的饮食计划。