如果要在夜市上摆摊，为了避免电力不足，建议选择电瓶容量较大的电瓶，通常在12V电压下，容量在50AH或以上就比较合适，但具体要根据所需的设备和用电量来确定。另外，建议在夜市前充分充电，也可以考虑准备备用电瓶，以防万一。在使用过程中，需要留意电瓶的电量，及时充电，避免电力不足影响经营。总而言之，选择电瓶时要根据实际需求来确定，并确保充足的电量和备用电源，保证经营顺利进行。